2026-06-25 / 最終更新日時 : 2026-06-25 kira.farm OUR TEAM 【定期開催】OPEN FARM for Chefs 野菜が育つ環境を、五感で味わっていただく。 吉良農園では、定期的にOpen Farmを開催しております。圃場を周りながら、畑で育つ野菜や土づくり、里山や草地との関わりをご紹介。旬を迎えた野菜を、その場でご試食いただくこと […]
2026-04-09 / 最終更新日時 : 2026-04-11 kira.farm 吉良農園 春の息吹と新体制のチーム農園スタート 執筆者：吉良佳晃、置塩ひかる、渞規士 春の息吹と共に、吉良農園も新たなスタートを切りました。私たちが目指すのは、単に野菜を生産する場所ではなく、多様な才能が混ざり合い、里山の可能性を次世代へとつなぐ農園です。私たちの野菜 […]
2026-02-28 / 最終更新日時 : 2026-02-28 kira.farm 一般社団法人AZE 「農村×企業」の可能性 ～企業研修を通じて～ 執筆者：吉良佳晃 企業研修の受け入れの話をここ数年少しずついただくようになりました。背景にはSDGsやネイチャーポジティブなどの社会課題解決に向けた動きがあるかと思います。ここではふたつの企業研修を通じて感じた課題と可能 […]
2026-02-26 / 最終更新日時 : 2026-02-26 kira.farm 一般社団法人AZE 多軸なライフスタイルを～吉良農園のあり方から～ 執筆者：置塩ひかる はじめまして。置塩ひかると申します！吉良農園で働き始めて丸3年。実は一度IFOAMの記事で登場しましたが、ブログを書くのはそれ以来となります。 今日は、これからの吉良農園について、代表とは異なる視点か […]
2026-02-01 / 最終更新日時 : 2026-02-27 kira.farm オーガニックビレッジ オーガニックビレッジ黒枝豆実証2年目結果報告 執筆者：吉良佳晃 丹波篠山オーガニックビレッジ、黒大豆枝豆の実証栽培２年目の報告です。 オーガニックビレッジや本実証栽培の経緯については前回の投稿を参照ください。 改めて本試験の目的は４つあります。 2年目となる今年は再 […]
2026-01-19 / 最終更新日時 : 2026-01-19 kira.farm AZE HOUSE 農業を通じた学び ～神戸大学ESDフィールドワーク、篠山東雲高校成果発表会～ 執筆者：吉良佳晃 ●2026年1月15日（木）神戸大学ESDフィールドワーク 神戸大学ESD関連のフィールドワークを受け入れて5年目となる今年は、AZE HOUSE周辺の整備作業を行いました。ESDプラットフォームWIL […]
2025-11-10 / 最終更新日時 : 2026-02-27 kira.farm 吉良農園 第2回 丹波黒大豆枝豆コンテスト 執筆者：吉良佳晃 今年の黒枝豆も本日の出荷をもってひと段落しました。お買い上げいただきました皆様、本当にありがとうございました。丹波篠山の歴史、この地域の風土がつまった吉良農園の黒枝豆を楽しんでいただけましたでしょうか？ […]
2025-11-09 / 最終更新日時 : 2026-02-27 kira.farm OUR TEAM OPEN FARM for Chefs 2025 執筆者：吉良佳晃 生産現場を知っていただくこと、野菜を通じたシェフ同士の出会いの機会にも、という想いで開催しました。ご案内が直前になることが多くご迷惑をおかけしましたが、今年の開催内容を振り返ってみます。 【第1回 20 […]
2025-08-26 / 最終更新日時 : 2025-11-09 kira.farm 吉良農園 丹波黒枝豆（2025）ご予約スタート！！ 丹波篠山の特産、丹波黒枝豆。10月に旬を迎え、丹波篠山市内は「黒枝豆渋滞」が発生するほど賑わいます。 吉良農園では、有機肥料や草木灰を使用し、豆本来の力を引き出す伝統的な農法で栽培。「粒が大きい」「素朴だけどコクのある味 […]
2025-05-22 / 最終更新日時 : 2025-11-09 kira.farm 吉良農園 ①期間限定！野菜たっぷりセット ②吉良農園野菜セット スナップエンドウ、フリルレタス、春菊、キラ菜、マスタードリーフなどなど、畑では野菜たちがぐんぐんと生長しています。 普段はレストランのシェフ向けに出荷しておりますが、期間限定で『たっぷりセット』として販売いたします！ 今 […]
