2025-11-10 / 最終更新日時 : 2025-11-11 kira.farm 吉良農園 第2回 丹波黒大豆枝豆コンテスト 今年の黒枝豆も本日の出荷をもってひと段落しました。お買い上げいただきました皆様、本当にありがとうございました。丹波篠山の歴史、この地域の風土がつまった吉良農園の黒枝豆を楽しんでいただけましたでしょうか？是非また来年以降も […]
2025-11-09 / 最終更新日時 : 2025-11-10 kira.farm 吉良農園 OPEN FARM for Chefs 2025 生産現場を知っていただくこと、野菜を通じたシェフ同士の出会いの機会にも、という想いで開催しました。ご案内が直前になることが多くご迷惑をおかけしましたが、今年の開催内容を振り返ってみます。 【第1回 2025年8月19日（ […]
2025-11-09 / 最終更新日時 : 2025-11-11 kira.farm AZE HOUSE 『農村×能村』 第２弾 里山の夜テラス能 5月に開催した「ミチのムコウ」プロジェクトの田植えとコラボした能楽「高砂」に引き続き、今回はAZE HOUSE（空き家＆耕作放棄地の再生中）に付随する棚田にて能楽「融～とおる～」を披露させていただきました。日の入りと共に […]
2025-09-24 / 最終更新日時 : 2025-11-10 kira.farm EXPO2025 ひょうごフィールドパビリオン 100人ではぐくむ 名前はまだ無い日本酒2025 稲刈り この夏は本当に暑い毎日でした。7月30日にはお隣の丹波市にて国内最高気温となる41.2℃を記録。6日後の8月5日には群馬県の伊勢崎にて41.8℃とすぐに記録は塗り替えられましたが、全国にて猛暑の続く夏でした。さらに少雨に […]
2025-08-26 / 最終更新日時 : 2025-11-09 kira.farm 吉良農園 丹波黒枝豆（2025）ご予約スタート！！ 丹波篠山の特産、丹波黒枝豆。10月に旬を迎え、丹波篠山市内は「黒枝豆渋滞」が発生するほど賑わいます。 吉良農園では、有機肥料や草木灰を使用し、豆本来の力を引き出す伝統的な農法で栽培。「粒が大きい」「素朴だけどコクのある味 […]
2025-05-22 / 最終更新日時 : 2025-11-09 kira.farm 吉良農園 ①期間限定！野菜たっぷりセット ②吉良農園野菜セット スナップエンドウ、フリルレタス、春菊、キラ菜、マスタードリーフなどなど、畑では野菜たちがぐんぐんと生長しています。 普段はレストランのシェフ向けに出荷しておりますが、期間限定で『たっぷりセット』として販売いたします！ 今 […]
2025-05-22 / 最終更新日時 : 2025-11-11 kira.farm EXPO2025 ひょうごフィールドパビリオン 【ミチのムコウ】丹波篠山国際博オリジナル企画『農村×能村』 田植えVer 100人ではぐくむ名前はまだ無い日本酒 今年も田植えが始まりました。しかも今回は丹波篠山国際博オリジナル企画の『農村×能村 田植えVer』として、3000年続いてきた稲作と700年受け継がれてきた能楽の共演が実現しました […]
2025-05-05 / 最終更新日時 : 2025-11-09 kira.farm EXPO2025 ひょうごフィールドパビリオン 【ミチのムコウ】100人ではぐくむ名前はまだ無い日本酒2025_田んぼ準備編その2 4月に入ってから1ヶ月、田んぼの準備も本格化。 3月の隅堀り・施肥・耕耘作業の続編、田植えまでの1ヶ月を振り返ります。 4月6日【溝さらえ】集落での日役 溝さらえとは、田んぼに水を張る前に水がスムーズに流れるよう水路を […]
2025-05-02 / 最終更新日時 : 2025-05-02 kira.farm 吉良農園 「ここがここであること」、新緑の季節野菜出荷スタート 「『ここがここであること』の大切さに気づきました」とおきしーのひと言。 農園で一緒にはたらくようになって3年目、とても大切な言葉だと感じましたので、新緑の季節野菜のスタートが本格化するタイミングで紹介させていただきます。 […]
2025-04-07 / 最終更新日時 : 2025-04-07 kira.farm 吉良農園 Organic World Congress 2024 in Taiwan の参加報告 少し前になりますが、2024年12月2～4日、有機農業世界大会（Organic World Congress：以下OWC）に吉良農園のスタッフ置塩ひかるさん（おきしー）が参加してきました。 大会の紹介動画（YOUTUBE […]
