生産現場を知っていただくこと、野菜を通じたシェフ同士の出会いの機会にも、という想いで開催しました。ご案内が直前になることが多くご迷惑をおかけしましたが、今年の開催内容を振り返ってみます。 【第1回　2025年8月19日（ […]

2月26日、長年大変お世話になっている御影ジュエンヌさん（神戸市御影、フランス料理）にディナーに行ってきました。シェフが東京のイベントで不在の間、スーシェフである大川領介さん（大川シェフの次男さんです！）がコース料理すべ […]