zucchini

ズッキーニ－zucchini－

good for; salad, grilled

ズッキーニと豚肉のピリ辛炒め
－Spicy pork & zucchini stir fry－

1. Cut pork meat and add salt & pepper.
   豚肉を一口大に切り、塩コショウを加える。
2. Cut zucchini in half lengthwise, then slice each half crosswise in half-moons.
   ズッキーニを縦に半分に切り、半月型にスライスする。
3. Heat up the frying pan, add oil and the pork. When the pork is cooked through, add the zucchini and stir fry until it’s golden-brown.
   フライパンを熱し、油と豚肉を加える。豚肉に火が通ったら、ズッキーニを加え、黄金色になるまで炒める。
4. Season with chili sauce (like Chinese Toban Djan), miso, soy sauce, sambal oelek, or anything you like.
   チリソース（豆板醬など）、みそ、しょうゆ、サンバルオレック（インドネシアのチリソース）など、お好みで味付けをする。